HISTÓRIA

Há muitas histórias à respeito do famoso Brownie, porém, a mais conhecida é que este ´´bolo/cookie´´surgiu de uma situação desastrada e até mesmo engraçada. 

Em 1906 nos EUA, uma cozinheira ao preparar um bolo de chocolate esqueceu de colocar o fermento na massa, quando percebeu já era tarde, pois o bolo já estava pronto. Foi onde ela teve a ideia de cortar a massa em pequenos quadrados e o serviu dizendo ser uma nova receita.

Para a sua surpresa todos adoraram sua invenção e o melhor tornou-se popular!

 MAS POR QUE BROWNIE?

O nome é uma homenagem aos personagens Brownies. 

The Brownies era uma famosa série de histórias que foram publicadas em livros e revistas ilustrado e escrito por Palmer Cox. 

 

 Atualmente o Brownie possui muitas famílias, mas sua principal característica é justamente a crocância de um cookie atrelado com a maciez e a umidade de um bolo. 

Um ótimo acompanhamento para o Brownie é o SORVETE! Realmente sensacional!!

 

Num dia desses em que assisti um curso sobre Brownies ouvi o chef de cozinha dizer que saborear o Brownie frio é muito mais saboroso, então a curiosidade foi grande e quando fiz a receita saboreei tanto quente como frio e na minha opinião o frio ou melhor praticamente congelado é muito melhor! Vale à pena experimentar!

 Independente de frio ou quente a verdade é que ele é simplesmente DELICIOSO!!

 

Adicionei amêndoas para dar uma crocância maior, resultando em uma variedade de texturas e sabores.

Uma ótima opção de sobremesa para ser consumida tanto em casa como em eventos!

Não perca tempo e faça já sua encomenda.

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